第429章 四菜一汤
石门开启之后,展露出来的是如之前一般宽阔的场地,不同的是,这次并非只有一个人在等待,而是足足有五人。
五名须发皆白的老者,形貌各异。有的人身宽体胖,笑容满面,一脸和气,不像是考核者,倒像是个生意人。
有的人则身材高大,虽是一头白发,但是体格之健壮远胜寻常青年,一身的腱子肉将宽大的衣袍撑得饱满,好像穿在他身上平白小了一号。
有的人身材矮小,眼神中流露着精明,仿佛他瞟你一眼,下一秒就会把你全身家当都算计进去,让人莫名打了个寒颤。
还有一人身材精瘦,光头,一副精悍之貌,他的身材并不高大,肌肉也并不健硕,但是气质上就比那名身材高大的老者更加勇猛,也更加危险,像是个打家劫舍的绿林好汉。
最后一人,也是这五名老者中最普通的一人,长相平平无奇,身材也是中等,不高不矮不胖不瘦,没有丝毫异于常人之处,气质平和,沉稳宁静。
而如此普通的人,坐在着形貌各异的四人中间,也显得不普通起来。
这四人还隐隐以他首,更显得这名老者神秘莫测。
这五人围坐在桌旁,正在等候他们的到来。
许青和颜先两人一进来就愣住了,原本他们预想中还是像之前两次考验那样,一关一关的过。
怎么这下一次性来了五个人?
没等他们将自己心中的疑惑问出口,就见坐在中央那名平平无奇的老者开口说道:“你们两人既然成功闯过了前两关,证明你们够资格成为贪狼壶的继承人。”
胖老者说道:“不过,这只是够资格,是否能真正成为贪狼壶的继承人,还要看你们接下来的表现。”
许青问道:“请问几位老先生,你们谁是下一场考核的评审?”
坐在中间的老者说道:“我们五人都是。”
“都是?”
颜先惊讶道:“总不会是让我们一口气通过五场考核吧?”
老人微笑点头:“你说得不错。接下来你们只有一次考核的机会,要么一次性通过五场考核,要么就彻底失败。”
“这……”
许青和颜先对视一眼,许青问道:“敢问老先生,考核的要求是什么?”
老人说道:“宴席菜肴,四菜一汤。”
四菜一汤。
听到这里,许青和颜先两人顿时心中了然。
怪不得会将之后的五次考核汇总到一处,原来是为了这个。
宴席有很多种类型,譬如著名的孔府宴、满汉全席、烧尾宴、鹿鸣宴等等,通常代表着厨界的奢华与精致,食不厌精,脍不厌细,龙肝凤髓,熊掌豹胎。凡是天上飞的,水里游的,路上跑的,会动不会动的,但凡好吃的珍贵稀有的东西,尽皆将之呈现在宴席上。
唯有极尽奢华之能事,方能当得起宴席这两个字。
然而,也有例外。
四菜一汤,就是这个例外。
要说起四菜一汤,其实在历史上很有名气。
其源自于明太祖朱元璋,那位开局一个碗就干翻元朝,夺得天下的猛人,在历代开国帝王里属于草根中的草根。正因为出身贫苦,因此朱元璋很看不惯穷奢极欲的生活。
在一次为马皇后举办的寿宴上,朱元璋宴请文武群臣,然而宴席上的菜肴却异常的简单,只有四个菜和一碗汤,菜是萝卜青菜,汤是豆腐汤,连一点油腥都见不到,可以说是清清白白。
宴后,朱元璋当众宣布,以后官员宴请最多只能四菜一汤,若是有违反者,严惩不贷。
这四菜一汤,就成为廉洁的榜样。
老人说道:“经过之前两次的考核,你们应该都很清楚,泰山的七重封印要展现得是帝王的品德,而这四菜一汤,正是最好的证明。”
胖老人说道:“不过,你们要做的还不只是单纯的四菜一汤。”
身材高大的老人说道:“这四菜一汤中,要阐述信、勤、节、智、义,这五种品德。”
矮小老者将这五个字写出来,递给他们两人,说道:“本次考核食材不限、时间不限,只要你们能够做出这四菜一汤,符合这五种品德,即可过关。”
精悍老人说道:“最终只有一人可成为贪狼壶的继承人,希望你们竭尽所能,做出让自己无悔的菜肴来。”
端坐在中央的老人说道:“虽说时间不限,不过我们五个年纪大了,不如年轻的时候能吃,若是我们吃饱了,那么本次考核就宣告结束。若是你们两人没能在我们吃饱之前呈现出完整的五道菜,那么很遗憾,我们只能宣布你们考核失败。”
许青心中明白,也就是说,还是要拼速度,谁能最先呈现出五道菜肴,谁先把这五名评审的胃口填满,谁就是胜利者。
老人问道:“还有问题吗?”
许青和颜先同时摇头。
剩下的就看他们各自的能力了。
“很好,那么我宣布,考核正式开始。”
随着老人的话音落下,四周的墙壁再次从中间开裂,无数琳琅满目的食材显露出来。
而这一次,或许是因为五种考核合一的缘故,食材的种类和品质都比之前的两次考核高出不少,更有许多平日里极少见到,甚至只有耳闻的传说中的珍贵食材,譬如极为珍贵的上八珍,此刻也都一一摆放在台上,等待他们取用。
不过两人连余光都未曾瞟过它们一眼,将这任何人看到都会为之而激动不已的极为珍贵食材视作无物。
原因,就在于此次考核的题目——四菜一汤。
作为廉洁榜样的四菜一汤,若是用这些珍贵奢靡的食材去制作,岂不是违背了它的本意。
这样一来,哪怕做得再好吃,恐怕也不合格。
因此,他们的目标就放在了那些最常见普通的食材,即便是那些略微昂贵珍惜的食材,他们也都不曾理会。
席上的五位老者见到这一幕,都微微点头。
“看来这两人确实不凡。”
精瘦老人说道:“只是,想要以普通的食材做出美味的菜肴来,更是一项艰巨的挑战。”
“也唯有如此,才能看出一名厨师的功底。以珍贵稀有的食材做出来美味的菜肴,只能算是锦上添。而以普通的食材做出极致的美味,这才叫做登峰造极。”
“不错。”
其余众人纷纷点头赞同。
(本章完)