几人一路进了酒楼,刚上二楼,就碰到了之前跟着江煜辰进来的另外几名少年,见这阵仗也是一头雾水,比了个手势想问莫非怎么回事,莫非却只是摇了摇头没说话。
等到顾明贞推开门进了原来的包厢,后面已经跟了五六个小尾巴。
江煜辰一跨进房间,里面叶承恩就站了起来。
“江少爷,莫少爷……这是?”
莫非欲哭无泪,指了指顾明贞手上那盘子红烧肉,气道:“还不是因为这盘肉。”
顾明贞一脸无辜:“叶掌柜,肉烧好了,请试一下味道吧。”
叶承恩不蠢,他跟江煜辰有过数面之缘,这江少爷拿着筷子追进来,言下之意不言而喻,明眼人都看的出来,但这事不像是江煜辰能干的出来的,瞧着他举止虽然正常,但神态有些不对,应该是喝醉了酒。
叶家在县里虽然算得上大户人家,但是跟江家却是不能比的,叶承恩想都没想便道:“招待不周,这盘菜给几位少爷赔罪,今天这顿记在我的账上。”
莫非拱了拱手:“叶少爷太客气了,今日原本是我兄弟几人高兴多喝了两杯,积香居在县里的口碑如何众人皆知,这顿饭该多少钱便多少钱,但这盘肉倒是真的需要,多谢叶少爷。”
他接过红烧肉,指挥身后几名少年架着江煜辰,连拉带拽的将人拖了出去,门随之被带了起来,少年人的声音隔着房门传了进来。
“不是,莫非你怎么回事?这点小事都办不好呢?”
“刚才讨论谁跟着下去的时候跑的比谁都快,你行你怎么不来?现在口才倒是好生了得了。”
少年人的声音越来越远,伴随着下楼梯的声音最终消失不见,顾明贞看看叶承恩再看看陈予安,最后又看了看自家小姑和妹妹,心里有一万句脏话想讲,但一想到这江少爷是自己招惹来的,只能硬生生的将满腹的脏话又咽了下去。
叶承恩看她脸色不好,安慰道:“这江少爷是出了名的嘴刁,顾姑娘的红烧肉能入了他的法眼,自然是说明姑娘手艺了得的,当然这调味品的功劳也是必不可少的,这价格该怎么样还是怎么样,我积香居不会故意压价。”
叶承恩话虽然是这么说,但顾明心里还是郁闷,虽然自己炒的菜味道确实不错,但叶承恩试都没试,就凭那江少爷喜欢吃就下这样的定论,多少也是看在江煜辰的面子上,这价格未必能谈的下去,辛辛苦苦跑趟春谷县,她可不是奔着百八十个铜板来的。
“还请叶掌柜再稍等一会,我下去炒个白菜,一会便好。”
醋溜大白菜做法简单,不费什么时间,取里面鲜嫩的白菜帮子斜刀切好,姜切成丝,拍几粒大蒜,锅内放油大火烧热,将姜蒜和几粒花椒放进锅内爆香,再将白菜放入锅内加入适量的醋快速翻炒一会,最后再次加入适量的醋、盐、鸡粉以及少量的糖翻炒几下,便可出锅。
因炒菜用的陈醋,使这盘白菜看上去更加的诱人,叶承恩夹了一口,味蕾立刻被这酸中带了点甜的味道攻占了,脆脆的白菜吃起来十分下饭。
叶承恩吃了一口便招呼厨房内已经忙完的两位大厨过来尝试,古代人心思到底纯正很多,即便勉强算是同行,但无一例外的,两位大厨全部都是夸赞。
听着此起彼伏的夸赞,顾明贞心里美滋滋的,只觉得这次的买卖十拿九稳了。
这个点正是客人吃完饭结账的高峰期,不能两位掌柜都离开,总要留一个在前面盯着,留了顾悔在厨房跟那位摆盘的师傅交流,顾明贞带着妹妹跟在叶承恩身后又回了酒楼大堂。
一进门,柜台后的陈予安就迎了上来,问道:“怎么样。”
柜台边已经没了客人,叶承恩也没再上楼,笑吟吟道:“比起这调味品,我倒是更想问问顾姑娘有没有兴趣屈尊来我这小酒楼做个厨娘?”
顾明贞也笑:“叶掌柜真是太抬举我了,我这点微末的厨艺实在是献丑,主要也是叶掌柜第一次吃这放了鸡粉的菜,才会觉得不错吧。”
反正一切的功劳都是调味品的,跟她本人关系是不大。
叶承恩懂了她的意思,脸上笑意不减:“这莫非是用鸡肉制成?”
反正以现在科学水平,也做不出这样的鸡粉,放眼整个大周朝除了自己这个拥有空间的穿越人士恐怕再也找不出第二个可以拿出鸡粉的人,顾明贞面对叶承恩看似随意漫不经心的提问,没有隐瞒,大方承认了。
“的确,主材料便是取了鸡身上最嫩的鸡胸肉,佐以些许辅料细细研制而成,只是这研制过程颇为复杂,这小小一罐便花了很长时间。”
言下之意是我做这点东西也不容易,你看着给价。
叶承恩点头道:“看得出来研制不易,物以稀为贵,我积香居愿出五惯钱买姑娘这两罐调味品,不知姑娘意下如何?”
虽然太平公主穿越过来之后提前让银子登上了历史舞台,但很多地方还是习惯性用铜板来交易,春谷县虽然繁华,但这周边的小山村里有钱人不多,自然是用不到银子的,五惯钱就是五两,换成人民币就是五千块。
几十块的东西转个年代就能价格飙升,就跟现在随便一个破瓦罐经历了岁月的风霜保存到现代成了古董一样值钱,顾明贞心里乐开了花,面上还要装作没事人一样,淡淡点头道:“我第一次卖这些,陈二哥介绍我过来的,积香居做诚信生意,叶掌柜自然不会框我,多谢叶掌柜。”
“予安取五惯钱给顾姑娘。”
陈予安脸上也满是笑意,他喜欢顾明贞自然是希望她的东西能卖出个高价,之前因为个人原因不方便帮腔,现在却真心实意的道喜:“恭喜你啦,明贞妹妹。”
没有陈予安的帮忙,东西不会这么顺利的就卖出去,顾明贞郑重的行了一个礼,真心实意的道谢:“不知道怎么感谢陈二哥才好,以后二哥要是有用得到小妹的地方,尽管开口。”
陈予安连忙将她扶起:“你我从小的情谊,不必为了这点小事道谢。”
“一码归一码,亲兄弟还要明算账,何况二哥确实帮了我,只是这五惯钱若是背着回去实在太惹眼,可否帮我换成银子?”
要是不知道陈予安对原主有意思那就算了,现在既然知道了这件事,必要的距离还是要保持的,这次请他帮忙,本来就是无奈之举,以后若非必要,这样的人情债还是少欠为妙,有时候人情债欠着欠着就变成了情债,虽然刚利用完人家就要忙着撇清关系有点大猪蹄子。
她话里的疏离陈予安自然能听懂,更何况已经做了好几年生意的叶承恩,眼看着自己表弟的笑容变的有点勉强,叶承恩心里叹了一口气,可这种事情实在强求不来,自己也不好插手,便道:“叶某有个不情之请,说出来可能有点情人所难,但还是希望姑娘可以答应在下。”
“叶掌柜请说!”
“这鸡粉和美极鲜不敢要求姑娘只卖予我积香居,只求姑娘若再制出来,过段日子再卖。”
顾明贞想了想,这鸡粉本来就是拿出来应急用的,手上没钱实在心里不安,又想不到其他的办法,只能先试试卖调味品,现在手里有了钱,她就可以做点其他小生意了,这鸡粉可以不卖,但叶承恩这话,显然也说到了点子上,以后要是没有鸡粉卖给他,显然有点过河拆桥的意思。
“这点叶掌柜请放心吧,这两样东西研制不易,或许要有段时日才能制出第二罐,这一罐若是用完,叶掌柜托人往青山村带个信,第二日我便送来。”
叶承恩放了心,交代了陈予安几句,匆匆的走了。
他一走,顾明贞也不再多待,强调了一下美极鲜给肉类提鲜味道最佳,还可以再做凉拌菜的时候使用,最好能和十三香这些调料在一起综合一下味道,便回厨房叫了顾悔,出来再次谢过了陈予安,姑侄仨出了积香居所在的顺义街,随意顺着外面的街道逛了起来。
顾明贞这次来县里,除了要卖鸡粉,还存着到处看看有什么适合的小生意的心思,古代人的智慧你难以想象,尤其是经历了一位穿越女皇之后,大周朝的生活习俗跟现代拉近了不少,路边花两文钱买根猪大骨,还可以问卖肉要到一副猪下水的煞笔故事根本就不会发生。
猪骨头再便宜,它也是猪骨头,煮出来的汤带着肉味,一个菜包都要一文的年代,一根骨头两个铜板,可别做梦了吧,老老实实的找找有什么生意可以做才是正经。
一条街很快就逛到了头,中途看到一个铺子外挂着转租的牌子,顾明贞进去问了问,因地段好,屋子也挺大的看着宽敞明亮,如果改成饭馆,七八张桌子是好放的,所以房租也显得格外冻人,要十两银子一个月。
这房租还有三个月到期,因着老家有事急需用钱,连着店里剩下的杂货一起转掉,只需五十两即可。
顾明贞看着满屋子的杂货,略一估计,就不止二十两这个价了,转下这间铺子绝对稳赚不赔,可惜的是自己并没有这么多钱。