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0187 脱离苦海
    铺子的名字就叫‘家常味道小吃铺’通俗易懂。

    门两边贴着几张红纸,上面分别写着金日开业四个黑色大字。

    凌爸在棚子一角挂上一挂两百响的大地红鞭炮,随着一阵噼里啪啦的声响,这小吃铺子就算是正式开业了。

    凌爸从凉皮车下面端出两口深口的铝锅,里面是凌月一大早熬得小米绿豆稀饭和西红柿紫菜蛋花汤。

    又从屋里提出两个小蜂窝煤炉子,将锅坐在上面,这样里面的饭可以一直保持着温度。

    把用汽油桶改装的那个大锅灶抬出来,锅里注入大半锅水,上面坐上几层竹蒸笼,铺上笼布。

    吴秋玲在屋里的案板上开始揉昨晚上就发上的面,凌月则是帮着擀皮包大包子。

    包子也简单,就两种馅料的,一种韭菜木耳鸡蛋馅,一种是芹菜猪肉大葱馅。

    凌月手速挺快,没多大会就各包了一笼,先让凌爸上锅蒸着。

    这是早上要卖的早餐。

    小米粥和紫菜汤定价都是两毛钱一碗,素包子也是两毛钱一个,肉馅的两毛五。

    包子个挺大,而且皮薄馅多,吴秋玲调的馅味道也好。

    本来凌月是不打算让爸妈卖早餐的,就每天中午和下午做生意,毕竟早上要早起摊凉皮,再卖早餐就太辛苦了。

    可爸妈却觉得,在这个地方不卖早餐的话太可惜了。

    因为车站里有好多连夜坐车到站的顾客,下了车自然是要吃早饭的,他们这个点支摊都已经有些晚了。

    所以就没有准备太多,到了半晌午再开始卖凉皮,两不耽搁。

    再说,这点活算什么辛苦,可比他们在地里干那些庄稼活简直轻松多了。

    这附近也有好几家小馆子是兼卖早餐的,有水煎包和稀饭之类的,还有油条和胡辣汤,还有一家专门全天候卖羊肉汤大饼的。

    一个个的早餐摊上冒着食物的香气,以及招揽生意的吆喝声。

    有些旅客就是被喊声吸引过去的,点上一份早餐吃着。

    凌爸和吴秋玲面皮薄,哪里经过这种场面,嘴巴张了好几次,都有些不好意思喊不出来。

    两人互看了一眼,正想着该喊些什么话招呼生意,就听见女儿凌月清脆的声音。

    “走过路过不要错过,小店今日新开张有优惠,凡是在本店花够两块钱的,均会赠送茶叶蛋或包子一个!早饭有小米绿豆粥,西红柿紫菜蛋花汤,芹菜葱花肉馅大包子和韭菜木耳鸡蛋馅三鲜大包子。来来来,好吃不贵经济实惠,不好吃不要钱嘞!”

    凌月张口就念叨了一大串,还一连喊了三遍。

    别说,这一招还真是挺奏效的。

    她这边话刚落音,就从那边走过来两男两女,手里还提着包,看样子是准备待会乘车的旅客。

    而凌爸和吴秋玲都已经被女儿的这一嗓子给惊的一愣一愣的,立在当场都忘了该干什么了。

    “几位是要吃早饭吗?我们店今天是第一天开张,不但干净卫生味道也好,还有优惠。”

    凌月笑眯眯的对走过来的两男两女说着。

    走在前面的是两个男人,两个女人跟在后面,看样子是一起的,为首的中年男子对凌月点了点头。

    “那我们就尝尝,肉馅包子和素馅包子各来四个,饭就要小米粥,再来四个茶叶蛋。”

    其实他是有点洁癖的,可早上不吃饭待会坐车又难受。

    看着四周的环境,那些小摊上的桌椅和碗筷几乎都是油乎乎的,听到这小姑娘喊今天是开业第一天他才过来的。

    第一天开业,卫生肯定要好得多,总比那些不知道被多少人用过,都不知道洗没洗干净的碗筷要好。

    这么小的县城他也不指望能有什么好吃的,只求干净卫生能填一下肚子。

    不过现在一看,这里貌似还真是挺干净的,看着也舒心。

    “好嘞!几位是在外面吃,还是去屋子里吃?”

    那男人看了看,想了下。

    “我们去屋子里吃吧!”

    屋子里虽然会闷热一点,但也总比在外面有灰尘的环境下吃饭要好。

    “好,那几位先去里面等一下,饭和包子马上就好!觉得热的话可以把风扇打开!”

    凌月回过头,看着还没有回过神的爸妈,笑道。“爸妈,来客人了,快给他们盛饭拿包子!”

    “哦,哦哦!”吴秋玲回过神,忙拿起碗用洁白干净的抹布擦干净里面的水,盛了四碗小米粥放在托盘上端到屋子里。

    还顺便用小蝶子,装了一碟自己用黄瓜和辣椒腌制的小咸菜,以及一小碟凌月炸制的拌凉皮用的辣椒油。

    正好包子也蒸熟了,凌爸赶紧的去下笼,然后往锅里又添了一瓢水,把另外两笼刚包好的包子坐到锅上盖好盖子继续蒸。

    热乎乎白胖胖的包子一看就有食欲,肉馅和素馅分别拿了四个放进盘子里给客人送去。

    剩下的包子则是被一个个放进一个干净的簸箩筐子里,盖上干净的笼布,再盖上一层白色的小棉被,起到保温的作用。

    凌月盛了五个茶叶蛋送过去,说有一个是赠送的,只要在店里花够两块钱就送一个。

    其中有个女客人一直是低垂着头,这么热的天却穿着长衣长袖遮掩的严严实实。

    看见凌月送完鸡蛋要走,她急忙抬起头来看着凌月,还伸手扯了扯身边那个中年男子的衣角。

    “大哥,我认得她,就是这个小姑娘帮我给家里写的信,还有上次我跳井里的时候,也是她和她爸爸救的我!”

    凌月闻言这才看清楚,这个说话的姑娘正是她在吴家庄跟爸爸救下的那个小媳妇,也是自己答应帮忙给她家里写的信。

    没想到,竟然会在这里遇见她。

    看她的脸上和嘴角有好几处还带着淤青,精神也不是太好,显然最近几天过的并不怎么好,应该没少吃苦头。

    估计就是凌月给了她希望,才让她撑了下来。

    否则,面对三罗锅那样一个暴虐之人,很少有人能受得了。

    “真的是你啊!这是你的家里人来带你回去的吗?真是太好了!”

    看到她终于脱离了苦海,凌月是真心的替她感到高兴。

    要知道,有多少被人贩子拐卖的妇女,终其一生都再也见不到自己的亲人了。

    这小媳妇,不,人家现在应该是姑娘了,眼里含着激动的泪,感激的点点头对凌月说。

    “小姑娘,谢谢你们救了我,也谢谢你给我的家里人写了信,要不然,说不定这世上已经没有我这个人了,早就跳井里死了!”

    坐在她身边的另外一个年纪大些的中年女人,也跟着抹了抹眼角的泪,轻轻拍了拍她的手。

    “小妹,别说傻话,什么死不死的,爸妈还在家里日日夜夜的盼着你回去呢!要不是他们两个的身体都不好,这次肯定要跟着来了。自从你丢了之后,咱妈就没有一天不哭的,眼睛都快哭瞎了。这下子好了,咱们要带着你回家了,很快就能见到他们二老了!”

    女人欣慰的说完,又感激的笑着对凌月说。

    “小姑娘,真是要谢谢你啊!这一次,你不但救了我们家小妹,更是挽救了两位老人家的性命。我们家爸妈年纪大了,身体都不太好,自从小妹丢了之后进了好几次医院,医生都给下了两次病危通知了。”

    “嫂子,我太不孝了,爸妈这么大年纪还让他们为我担心!”那姑娘听了嫂子的话,眼睛更红了。

    “又说傻话了,这也怪不得你,你也是受害者,都是那个贱人想要害你,等回去,我们家的人一定不会放过她!真是养出了一个白眼狼!还有那个虐待你的畜生,也不会绕过他的,等着吧,他们都不会有好下场的!”

    她已经从小姑子的口里知道,她这一次之所以会被人卖到这里,都是柳馨把她给骗出来的。

    女人一想到前天他们按照信上的地址找到小姑子的时候,她正被一条大锁链锁在屋子里,浑身没有一件衣服,除了脸上的伤,身上更是没有一块好皮肉。

    也不知道几天没有吃过饭喝过水了,人都迷糊的奄奄一息了。

    那个惨哟!

    看的她心疼死了!

    当时就恨不得拿把刀,砍死那个王八蛋!

    她都不敢想象,他们几个要是再晚去两天,小妹还能不能在那个畜生手里活下来!

    “好了,别哭了,先吃点饭吧!这些天你肯定也没吃过饭,先喝点小米粥养养胃。”

    中年男人脸上也是一片疼惜之色,心里也是对那些害小妹至此的人恨得不行!

    又回过头看了凌月一眼。“小姑娘,叔叔真的要谢谢你和你的爸爸!没有你们的相救和帮助,我们就不会这么快找到小妹。”

    “叔叔,不用客气,我也只是做了自己该做的!既然看到了,若是不帮忙的话,我自己的良心上也过不去!”

    凌月看他那么认真的说着感谢的话,心里也是挺受用的。

    觉得自己的帮助是值得的。

    正好凌爸进屋来拿东西,那男人忙站起身,先对凌爸恭敬的鞠了一躬,然后又同样说着无比感谢与感激的话。

    凌爸被他弄得有些手足无措,忙摆着双手说他只是做了自己该做的事,换了别人遇到了也会这样做,叫他别太客气,弄的自己都有些不好意思了。

    中年男人却不这样想,他知道要是大家真的都给凌爸似的想法,他们早就在好心人的帮助下找到小妹了。

    好多人都是事不关己高高挂起,碰到凌月父女俩是小妹的幸运。

    凌伟也是刚刚从这人的口中知道,自己的女儿凌月竟然背着大人干了这么大一件事。

    他心里还是很惭愧的,他不如女儿呀,都没有她考虑的那么多。从井里把人救出来之后,根本就没想过这个女人以后要怎么办。

    中年男人要比凌爸要大好几岁,他说自己叫赵胜利,是抗战胜利那一年出生的,按照年龄凌爸该叫他一声赵大哥。

    跟赵胜利一起来的是他的妻子和三弟,弟弟叫赵俊飞,唯一的妹妹叫赵英楠。还有个二弟叫赵建国,不过现在正在国外回不来。

    然后还掏出一枝钢笔,把自己的家庭住址以及电话号码认真的写在一张纸上。

    说以后若是凌爸他们有什么需要帮忙的地方,或是去京市的话可以去找他。

    凌爸接过那张纸,小心的折好收起来。

    京市啊,他都不知道自己这辈子能不能去那里。

    不过这是人家的一番诚意,不管以后去不去有没有需要,他都心领了。

    “咦,这个包子味道倒是不错哎,这小咸菜和辣椒油也够味,尤其是这油辣子,又香又不是太辣,好吃!”

    大家都在说话的时候,赵胜利的三弟那个叫赵俊飞的,已经迫不及待的拿起包子咬了两口,还喝了两口小米粥,又是吃小咸菜,又是用包子沾辣椒油的,吃的有滋有味的。

    他的情绪仿佛一点也没受到什么影响。

    “老三,干什么呢你?”

    赵胜利有些不满的瞪了他一眼。

    “大哥,我已经两顿没吃饭了,都快饿死了。有再大的事,也得吃饱了才能干啊!不管是那个虐待小妹的畜生,还是那个害小妹的白眼狼,你放心,我一个都不会放过的,一定要让他们付出惨痛的代价,敢那样对待我赵俊飞的妹妹,就要准备好接受惩罚!哼!”

    “你也注意点,手段别太激烈了!”听了老三的话,赵胜利脸上才有些满意。

    这个小弟精明着呢,也有几分手段。

    可惜就是不喜欢工作,大学毕业后就跟他那些朋友,整天东奔西跑的做什么生意。

    不过这几年倒也折腾着赚了些钱,连小轿车都买上了。

    这次来救小妹,原本是要开老三的车来的,谁知正好前一天被他朋友给借走了。

    赵胜利的单位里倒是有车,但他不想落一个用公车办个人私事的话柄给别人。

    有了第一波客人,很快的就陆续有了第二波第三波……

    有的客人喜欢坐在外面,也有的喜欢坐在屋里。

    爸妈和凌月分别忙碌着,就连小雪跟小霍盛都帮着收拾卫生。

    凌月家的包子皮薄馅大,滋味又好,大家吃了纷纷说好吃。

    第一锅包子很快卖完,第二笼刚下来就有客人喊着再来几个。

    凌月已经又包出了两笼,调的馅刚好用完。

    一笼包子是二十个,六笼正好是一百二十个,一早上卖完这些也不错。

    现在的餐饮行业可不像后来那么大的利润,最多就是百分之三四十的利润。

    主要也和现在的消费水平和物价,以及人均收入有关。

    包完包子还剩下半盆子的面,这些是要做白吉馍用的。

    反正外面有爸妈他们人手也够,凌月便拿出定做的大平底锅,准备开始做白吉馍。

    锅灶上的深口砂锅里温着的,是昨晚上就卤好的五花肉,正咕嘟咕嘟的冒着香气。

    不少客人问这肉怎么这么香,怎么卖的,多少钱一份?

    凌月告诉大家,这是做白吉馍用的卤肉,也叫肉夹馍。

    中午卖凉皮,配着这个肉夹馍一起吃,保证吃了这次还想着下次。

    她把砂锅端下来放在一边,把平底锅放在锅灶上,这个锅灶烧的是自家用散煤加上泥土和水摊晒的煤饼。

    凌月把煤饼用铁签子捅了捅,烙这个白吉馍不能用太大的火。中小火就行,不然容易糊。

    “肉夹馍和凉皮?”赵俊飞的耳朵挺尖,听了凌月的话立刻感兴趣了。

    “小丫头,你说的这个肉夹馍和凉皮,是不是陕。西和山。西那边卖的那种?我以前去那里的时候倒是吃过几次这种小吃,味道的确不错。不知道你家做的这个味道怎么样?”

    “我家做的味道自然也不差,不过光我说好吃你也未必肯信,叔叔,要不给你来一份尝尝?”

    赵俊飞已经喝了一碗小米粥吃了两个包子,感觉还不怎么饱,听了凌月的话便点点头。

    “好,那就给我来份凉皮和肉夹馍,我倒是要尝尝,有没有你说的那么好吃!”

    凌月把几个白吉馍的饼胚子放在平底锅上,等一会翻面,直到两面都烤出焦黄的小泡,面饼中间鼓起来,饼子就熟了。

    从砂锅里夹出两块鸡蛋大小,肥肉相间酱香浓郁的肉块,放在专用的剁板上,加了半个青椒,和肉一起用刀剁成黄豆大小的肉粒,夹进饼里放上一勺卤汁,装进一个小竹筐里,放到赵俊飞面前的桌子上。

    再来到外面卷起凉皮车的纱窗,快速的调制了一份凉皮,多放了些辣椒油,麻汁和花生碎。

    凌月刚一端进来,大家就闻到一阵酸辣又特别让人开胃的香气。

    赵俊飞手里的肉夹馍已经被他干掉大半了,等凌月一放下凉皮,就迫不及待的拿起筷子尝了一口。

    然后就停不下来了,一口接一口的,一直吃了好几口,才停下。

    对凌月翘了翘大拇指。

    “小丫头,你说的没错,你家的这肉夹馍和凉皮的确好吃,这味道太正宗了!”

    “三弟,真的有那么好吃吗?”赵胜利的妻子洪林有些好奇的问。

    说真的她也闻到那味道了,闻着是挺香,看着颜色也让人有胃口。

    见一向比较挑嘴的三弟都夸好吃,她更觉得好奇了。

    “大嫂,好不好吃的我说了不算,你也要一份尝尝不就知道了!”

    他才不会说让大嫂尝一口他的,他也跟大哥一样有洁癖,甚至比他还严重好吧!

    洪林已经吃了两个包子一个鸡蛋和一碗小米粥,虽然也是两顿没吃饭了,可现在也已经吃的九分饱了。

    要是再要一份凉皮的话,她怕自己吃不完就浪费了,丈夫可是从来不吃她剩下的食物的。

    看她想吃又为难的样子,赵胜利开口了。“要一份尝尝吧,你和小妹都尝尝!”

    凌月也看出来这家人都讲究卫生,便开口道。

    “再调一份我可以给你们分开盛。”

    洪林听了眼睛一亮。“好,那就给我们再来一份!那个,肉夹馍能分开吗?”

    “可以!”既然一个人吃不完,给他们分开也是可以的。

    “小丫头,给我也再来一个肉夹馍!还有这个辣椒油,也给我再来一小碟!”

    赵俊飞在一旁加了一句,又用筷子指了指已经空了的小碟子。

    凌月自然没有不应的,他们吃的越多,自己卖的就越多,她当然是乐意的。

    店里的其他人看见,有那没吃饱的,也纷纷说要份凉皮和肉夹馍尝尝。

    反正也不算贵,两样加一起才一块钱。

    凌月又是一阵忙碌,先做了几个肉夹馍给各位上去。

    又跑去外面调了几份凉皮。

    赵胜利他们吃完了,还要赶车,然后再去市里坐火车。

    临走的时候,又要了十几个包子和十几个茶叶蛋带上,说在火车上吃,毕竟火车上买的盒饭都不怎么好吃。

    赵俊飞还非要凌月再做几个肉夹馍带着,然后又提出凌月家的辣椒油能不能卖给他点,他是个无辣不欢的,吃着凌月家的辣椒油实在太好吃了。

    凌月能说什么,只能找了个干净的空罐头瓶,又刷洗了两遍,搽干净里面的水,给他装了满满的一罐头瓶子,用塑料纸扎紧口再拧上盖子。

    几个人一顿饭加上打包的东西一共是十三块八,赵胜利直接给了二十,说剩下的是那瓶辣椒油的钱。

    凌爸和吴秋玲不肯收那么多,说辣椒油是自己做的,喜欢吃就当送给他们吃了。

    凌月心说,这一瓶子辣椒油也是要成本的,差不多要两块钱。

    不过她也不是小气的人,既然爸妈都说了那就送吧,就当这顿饭不赚钱了。

    赵胜利他们又不是差钱的,自然又是一番推辞。

    最后凌月只好让爸妈收下来,说他们几个还要赶时间坐车,再推让下去就晚点了。

    凌爸和吴秋玲这才算作罢。

    送走了几位,大家又各自忙开了。

    小霍盛收拾桌子的时候,忽然喊了凌月一声。

    她走过去一看才发现,刚才赵胜利他们几个吃饭的那张桌子的碟子下面,压着一张纸,里面是一叠大团结。

    数了一下,不多不少二十张。

    纸上还写了几行字。

    意思是对于凌爸和凌月的救命之恩无以为报,这点钱只是一点小心意,还请他们一定要收下,有缘会再见的。

    凌月拿给爸妈看了钱和纸上的字,凌爸他们自然不肯要,凌月也是这个意思。

    帮助赵英楠本就是他们出于真心,并没有想得到金钱上的回报。

    凌爸拿着钱追去了车站里面,等了一会又回来了,说发往市里的车刚走了,他追了一段没有追上。

    既然这样,此事只能作罢。

    凌月对爸妈说,既然这是人家的心意,就说明这家人不想欠人情,会让他们觉得心里不安。

    所以这钱爸妈也不要拿得有负担,该花就花,不花的话就存起来。